用肉類水分檢測儀維護肉食品質量安全

肉類水分含量的測定是農業生產中一項重要的基礎性工作。目前，對于食品安全的監控主要依賴于傳統的肉類檢驗方法，而且這種方式存在著很大的局限性，無法滿足現代化生產需求。因此，需要建立一套新型的、科學合理的肉類水分測定方法，并能夠準確地反映出肉類的質量狀況，為進一步開展相關研究和生產提供可靠的數據支撐。

FT-RS肉類水分檢測儀，也叫作注水肉檢測儀，操作簡單、結構緊湊、使用壽命長，可迅速檢測豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而幫助監管人員判斷樣本是否為注水肉。

儀器設計小巧，重量輕，單手即拿，還可以根據樣本品種設置相應的判斷標準值。適用于各級屠宰廠（場）及加工企業，特別是屠宰場或者肉制品廠、肉制品加工廠。

FT-RS肉類水分檢測儀的優勢有很多，如體積小、成本低；可以直接采集到肉類水分信息；具有聲光報警功能；便于操作等，該產品已經被廣泛應用在食品領域。

注水肉的問題自古有之，不僅損害消費者利益，還會降低肉類品質，嚴重時甚至引發疾病。隨著人們健康意識的增強和環保意識的加深，人們越來越認識到注水肉的危害性，所以注水肉的監管正逐漸加強，市面上的注水肉被不斷打擊。利用肉類水分檢測儀維護肉食品安全，也是當前肉食品行業的一項重要工作。

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